Visite et achats directement à la ferme des chèvres et cabris près de St Julien

Bernard Thoron est éleveur caprin fromager à Saint-Julien-les-Martigues en pastoralisme. La fermette de la Croix d'Estrine accueille des animaux en liberté dans laquelle les propriétaires vivent en auto-suffisance. Maraîchage Bio en permaculture.

Fromages, Brousse du Rove et douceurs lactées: Yaourts, crèmes aux œufs, viande de chevreau bio élevé sous la mère, terrines et rillettes de cabri, fruits et légumes, confitures, miel, gelée, pâte de coing, marmelade...

Les produits sont vendus sur le marché de Saint-Julien-les-Martigues (tous les samedis matins), sur le marché des producteurs locaux les mardis (16h-19h) d'avril à octobre.

OUVERTURE de LA FERME

Du 01/02 au 01/11, tous les jours de 18h à 19h. Sur rendez-vous uniquement.

ADRESSE

32 route de SaussetSaint-Julien-les-Martigues13500Martigues

ADRESSE MAIL

bbernardtoto@aol.com

TARIFS

Entrée libre. - Brousse du Rove AOP : 6 € les 4.

- Fromages de chèvres fermier au lait cru (téton de mémé, pyramide cendrée, grand coeur, buchette) : petit 3,5 €, grand 5 €, plateau de 3 petits affinés 10 €.

- Terrine ou rillette de cabri : 7 €.

- Yaourt au lait 1 € / Yaourt au lait sur lit de fruits 1,10 € (Myrtille-mûre / fraise-grenade / fleur de sureau).

- Faisselle au lait cru : 5 €.

- Crème aux oeufs cuite au four : 5 € les 2.

- Légumes : 3,5 € le kg.

Modes de paiement :

Paiement sans contact

A certaines dates il est possible de devenir Berger d'un jour.

Rendez-vous les mercredis dès le matin pour assister à la traite des chèvres et découvrir le métier d'éleveur caprin à travers une visite de la ferme.

Faites connaissance avec les chèvres, les cabris et l'ensemble de la basse-cour.

Suivez ensuite le berger à travers les collines environnantes.

Au plateau de la Gatasse, profitez d'une pause bien méritée avec un panier repas préparé par Bernard.

Constitué de produits fermiers, ce panier est 100% local.

Difficulté : ensemble du parcours facile hormis une pente avec un dénivelé important.

Trajet d'environ 5 km dans la colline pouvant être modifié à tout moment sans préavis.

INSCRIPTION 04 42 81 36 49

lien ici

Fermette de la Croix d'Estrine

Ferme Bio

32 Route de Sausset

13500 Martigues